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 郑重提示:本公司网站所有店面形象图片均为聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司实体连锁店和部分加盟店实景拍摄,绝不PS!绝不克隆!绝不电脑合成!!!敬请广大投资者擦亮双眼,相信真正的实体店,相信真正的熟食老店
         
【1】正宗祖传配方,口味独一无二。!

          【2】几十年熟食老店,技术值得信赖!

         【3】鲁西品牌肉食老字号,质量销路有保障!!!     

         【4】山东名吃,山东绿色餐饮示范企业,山东十佳餐饮连锁企业,中国名小吃,聊城市文明诚信民营企业,有品牌有口碑,轻松踏上致富路!!!!

           A、成色诱人

独特的制作工艺使鼎香源卤味制品的色泽与一般卤味有明显区别,透亮的黄、鲜丽的红……每一道卤味都象一件玲珑剔透的艺术品,诱人口水,让人着迷。食物的品相是它的第一张名片,其形能引人关注激起食欲所以让人想尝尝,此谓好看 

B   ,口味地道
聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司的鼎香源熟食在制作过程中,应用传统工艺和现代技法,有一套完整的动态规范,每一道工序都讲究工夫火候,秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整,所以能适应任何地区、任何口味,东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。鼎香源熟食素有香味能飘一公里以外不散的神话,吃到嘴里更是回味无穷,闻着香吃着更香,骨头 里都香的诱人,可以说有鼎香源的地方别的熟食店很难生存,此谓好吃
 C、出品率高
聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司还有一项绝技就是出品率高,采用鼎香源熟食技术制作卤味制品比传统工艺的出品率要高出15%以上。普通熟食店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉,而我们鼎香源熟食店能将2
斤牛肉加工成1.44斤牛肉,出品率的提高意味着您的利润空间的增加,即使与普通熟食店卖一样的价钱,您也会比他们多赚1/3的利润,此谓 好卖   ,传统结合现代,绿色健康营养。

          

聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司的鼎香源熟食制品的核心技术在于卤水老汤配方与规范标准的制作工艺。普通熟食店通常是将需要卤制的食品依照民间传统加入五香、桂皮、八角等香料用水煮、剂量,火候完全凭感觉掌握,根本谈不上配方和程序,这样出来的熟食,每一批的口感、成色都不相同,无法形成一种商品的一贯性特征,消费者今天买到的卤鸡可能跟昨天的卤鸡口味相差甚远,自然就不可能培养顾客的忠诚度。鼎香源熟食店经历长期的研究实验,整理总结出一套独一无二的熟食制作技术,继承了卤味凉菜的传统技法精华,同时又融入现代养生科技理念,秘制配方既解决了熟食制品的品相和口感问题,又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪,使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理,所以食用鼎香源制品还能起到滋补养颜的保健功能。在鼎香源熟食加工工艺中,还有一个非常也很不同的环节,那就是“鼎香源香料包”,在制作程序中加入香料包能让卤味制品的出品率提高外,更能将货架期增加一倍以上,传统卤味上架2-3天就会变质变坏, 鼎香源制品上架5-6天还能保持原汁原味的新鲜,食品的销售期在经营中也是一种不容忽视的优势。因为具备完整规范的加工程序,所有培训学员均可以按照既定的规范操作,各种配料当地均可买到,掌握基本技术后,口味可以结合当地特点合理调整,简单的操作模式和较长的货架期使鼎香源熟食具备了工业化生产的条件,所以参加鼎香源熟食培训,回去后您可开成小作坊,也可以开成加工厂。


优势1,受广大人群认可

        鼎香源熟食不添加任何防腐剂,以祖传秘方加上滋补养颜、老少皆宜、香而不腻、回味无穷、清热去火的中药,精心调制而成。具有保健强身健体之功效,并且色、香、味、俱全的美味食品,具有中国特色的腌卤调技法,几乎大街小巷都形成了市场,适合广大老百姓的口味,同时也得到了广大人群的认可和欢迎。

优势2,投资小 回报快 利益稳

        鼎香源熟食是投资小,风险低,高回报的投资项目,适合广大人群的消费水平,投资简单,从小推车——百平米的店面,总投资1-5万元,在商场、集贸市场、菜市场或超市一个柜台,总部会为您打造:吸引人眼球的装潢形象+非常与众不同的品味+优质的服务=财源广进!都可以轻松掌握和操控,具有一次投资,终身受益的项目。

优势3,销路广

          民以食为天现在人们的生活水平在不断提高,熟食产品以其简单、味美等特点受到越来越多的老百所喜爱,是家庭享用、款待亲朋、婚丧嫁娶、孩子满月等酬宾宴席上的最佳菜品,家家户户都要买,需求面非常广,销售红火、人气旺盛的经营场面随处可见,其利润空间远远超过了面食类、炒菜类、百货类

等热门的创业项目,要做老百姓每天都消费的生意,才是即稳当又赚钱的!优势4卖点多选址广 开业快  ,2-3人即可开店,10天即可开业;开业即可受益选址具有很大的灵活性,适合在集贸市场、村镇街道、商场、超市、社区、学校、旅游景点、小吃街、车站码头等场所开设店中店或店中柜,既可固定开店经营,也可推烤车择点流动经营,方便至极。!

优势4,技术保障

       我们有专业的熟食培训师傅,全透明一对一的教学,每一个学员都亲手操作,实践和理论同时进行,实实在在毫无保留的传授技术、经验和秘方。并且每一个学员传授的技术,本公司承诺给予终身的技术支持


      
什么是美味熟食??我们认为,美味熟食应该具备纯正及厚重的香味,香气浓郁,一闻到就有吃的欲望;中香,首先我们不用词汇描述,用我们经常说的一句话就是特别好吃,吃在嘴里,那种勾人的香味让人贪婪,吃完一次想着第二次;尾香,唇齿留香、口鼻生香、香至肺腑,吃完后,那种香气的回味感久久不散。实现这样的效果,首先绝对不可以使用香精,香精完成的只是一种怪香味,第二,中药类调料搭配合理,卤完食材后中药味必须实现中和,正是因为很多卤菜熟食使用配方不合理,所以人们吃的时候总感觉到中药味,调料的使用目的是去腥、解腻、增香,把食材的纯正香味“引出来”,而不是吃这种药味。只有中药类调料的合理配伍,才能够真正实现浓浓正香味而不是药材香精的怪味。达到上述效果,也就满足了极品卤菜的条件。这样的卤菜进入市场,必然热卖,想不火都难!卤菜是中国人传统的技法,南北方的作法也存在一定差异,最具代表性的应该算川卤、粤卤和北方酱卤,这也就是人们常说的南卤北酱,各具特色、各有风味。 
         鼎香源品牌自创建以来,一直遵循着结合传统、不断创新的的理念,源源不断为市场带来新口味、新活力,鼎香源特色卤菜是在结合三大卤系基础上加入自己独特的配方工艺,完成了三合一的独特风味,不用香精、添加剂,以保证香味的纯真、自然,只有不用香精添加剂,才可以打造出人们永远吃不腻的美食。其色泽红润、香气纯正绝无香精发出的怪味,吃完一次想着第二次,真正百吃不厌!

         因为配方的独特,形成了很好的穿透力。可以完成让食材的迅速入味过程,无需传统的腌制,在卤制中完成入味,,简化了工艺就节省了能源和腌制材料,降低了人工费用,制作中更省时省力。

         鼎香源美味熟食可以制作众多的品种,加盟商可根据当地特点来自行决定品种的多少。如:猪肉类:猪嘴(拱)、猪手、肥肠、猪肘、猪肝、猪心、猪舌、猪耳、猪尾、五花等;鸡肉类:整鸡、鸡爪、鸡心、翅根、翅中、翅尖、整翅、鸡脖、鸡头、鸡皮、鸡肝、鸡腿等;鸭肉类:整鸭、鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭肝、鸭翅等;牛肉类:酱牛肉、牛骨、牛肚、牛头肉系列等,素卤凉菜类:包括豆腐丝、豆腐皮、豆芽、木耳、蘑菇、豆腐、卤蛋等。想卤什么就卤什么,每一个品种都会香气扑鼻、百吃不厌,根据当地消费习惯自行决定品种多少。

 


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