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利用榴莲制作美食
作者:鼎香源 来源: 日期:2017-6-5 15:11:32

  在上一节的内容中,为大家介绍了开熟食连锁店好不好的内容,大家了解了吗?下面熟食培训师傅为大家介绍一下如何用榴莲制作美食,希望我们的介绍能更好的帮助到大家。

  榴莲炖鸡

  榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。

  榴莲芯煲鲫鱼汤

  榴莲芯56(400),鲫鱼2(400),生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效。

  以上就是熟食培训师傅为大家介绍的利用榴莲制作美食的内容,大家学会了吗?空闲时间可以自己尝试着做一做哦!


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