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熟食行业如何经营?市场前景如何?
作者:鼎香源 来源: 日期:2017-10-12 16:57:33

针对开熟食店如何经营以及熟食行业的市场前景问题,本章熟食培训公司来就此问题来为大家做一个介绍

第一,消费群体广,民以食为天。从城市到乡村,无论男女老少,天天消费,餐餐必备,熟食行业具备庞大的消费群体,可谓真正的朝阳产业。开熟食店一年四季无淡季,特别是夏季,因为天气炎热的缘故,太多的人都不愿下厨房,而选择去外拎回几道熟食。特别是现如今人们生活富裕了,饭桌上会经常增添几道美味的熟食。您的服装可以反复穿,您的手机不是要经常换,而您的身体健康每日所需是非常必要的,所以卤菜熟食市场前景颇为广阔。
第二,做熟食行业适合人群。
1、资金缺乏者,因为经营餐饮特色熟食投资小,回本快,利润相当可观;
2、打工族,听人使唤的滋味,相信很多人都尝试过,不好受,并且无论大企业,还是小作坊,工资都要根据当地的水平而定,再高也不如独立经营挣得多,所以打工绝对不如当老板,哪怕是小老板.
3、无经验者。客观地讲,人生短暂,短暂的几十年人生很累,频繁的换行业,最终一事无成,请问您做过几个行业了?所以行行都是半瓶子不满。不过不用担心,熟食行当不需要经验,只要踏实谦虚,端正心态,没经验从头开始学,很快就能上手。
4、城镇无职业者,比如待岗者、农民朋友。
5、大学毕业生。国内教育事业造就了人才市场人才济济,就像日前网友爆料的硕士研究生应聘清洁工,就业难的形势很残酷,大学生在某种角度考虑,经营熟食应该更有独到之处吧。
第三,熟食的利润。做熟食回本快,且利润高,目前熟食的销售价格上涨,一般平均都在40%左右,其中鸡产品利润相比较高一些,一只鸡一般利润在10元钱左右,每天的纯收入根据销售量大小而定,所以选址很重要。
第四,经过我们多年来的经验总结,做这个行业选址,最好在居民小区周边、菜市场口、小吃街、学校附近、车站旁等消费人群比较集中的地方。

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