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开一家熟食店应该注意哪些地方?
作者:鼎香源 来源: 日期:2017-10-18 9:13:44

      开一家熟食店应该注意哪些地方呢?下面就让鼎香源的熟食培训小编给大家讲解一下:

      首先是店面选址,可以选择人气旺盛的地方,这类地方人流量大,但租金贵,也可选择大型社区,会有稳定的客源。其次是店面装修要有食品气息,比如喷绘一些成品图,食品摆放要干脆利落,要分区,粗加工的和精加工的要分开,容易串味的要分开。其次是食品卫生,卫生一定要过关,少放增色剂和一些对人体有害的配料,吃坏人了可了不得。选服务员也有讲究,人要随和亲切,长相不能太差,工资可以开高些,人也是招牌。最重要的就是味道了,配料一定要精选,味道要适合大众口味,也可以相应开发一些特殊口味的食品,增加特色,吸引顾客眼球和品尝欲,要经常询问顾客的口味及看法意见然后加以改进,可以提高客户的认知度,形成品牌效应。差不多就这些了,还有什么问题可以随时咨询我们哦!  或者扫描下方二维码添加微信咨询即可:

   

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