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熟食店开业前期应该怎么样宣传?
作者:鼎香源 来源: 日期:2018-3-8 10:10:08

   微信图片_20171229123212_副本.jpg  随着餐饮行业的壮大,熟食店也一家一家的开展起来,在这么多家熟食店中,咱们要想要成功开店,离不开咱们前期的宣传,今天,鼎香源的卤肉培训小编给大家简单的讲解一下咱们在开业前期应该怎么样做宣传?

    一、开业前期宣传传单散发
前期要多印一些宣传广告,在店面的周围小区,菜市场周围多发一些宣传熟食店开业有哪些活动。这点要做到位,多做宣传,只有多做宣传,客户才能记住你的店。我记得我看过一个培训视频,里面说的就是如何让客户记住你。视频里面说的方法就是要多去拜访几次。我们做宣传也一样,只有你多发传单,客户看的直接在脑子里有个条件反射,看到这样的传单就知道是哪一家熟食店。
    二、开业当天的人气营销
开业当天要多找一些你身边的朋友或者家人来捧场,如果你开业当天只有几个人光顾,没有排成长龙,你说会有多少人来购买呢。如果你的店通过你的几个朋友排成了长龙,那后面又是怎么样呢,我想你应该知道里面的技巧了。
    三、商品饥饿营销
开业的当天,如果时间过了很久,而你的熟食还有很多,那我建议你尽量把一些熟食收起来,给客户的感觉你的熟食快卖玩了,这样,给客户的感觉是你的熟食店生意非常好,所有的熟食都快卖完了。如果已经过了收摊生意,你还有一些熟食没有卖完,有一个客户过来购买熟食,你会卖给他吗?那我告诉你,不要卖了,你说,今天的卤菜都卖完了,什么时候在过来买吧,真不好意思。这样,客户会觉得你家熟食的口味一定会很不错,不要然不会这么快都卖完了。我有个朋友他刚开始卖烤鸭的时候就是这样,他刚开始做的时候,一天杀10只鸭子,可每天他卖不完,只能卖一半,有时一半都卖不了。到点他就不卖了,人家过来买烤鸭,他总是一句,卖完了,明天再买吧。他剩下的烤鸭都是带回去给家里人或者邻居分了,没要多久,他的生意爆发了,一天10只不够了,从那之后他一天只卖20只,多一只不卖,所以每次想吃他做的烤鸭的时候,总是要很早去买。这就是饥饿营销。
    四、口味服务很重要
店面开业的前期要多做一些口味的调查,让身边一些朋友过来品尝你做的熟食到底如何,让他们给你打分吧,看看你的熟食口味是否独特。还要多一些技术的锻炼,因为开业当天会有很多人购买,会让你手忙脚乱,这样你是否已经适应,还有给客户提供的服务是否已经做到。

    以上就是鼎香源的卤肉培训小编给大家讲解的关于咱们在开业前期宣传的一些方法,希望对朋友们能够有所帮助,想学习熟食技术的朋友们就到山东鼎香源,保证学到真技术!

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