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卤味里都是食品添加剂?
作者:鼎香源 来源: 日期:2018-5-1 10:52:58

      由于味道好、口味重,很多人都认为咱们卤菜中都是食品添加剂,吃了不健康、这是真的吗?对于这一说法,我们是不赞同的,下面就让鼎香源的卤菜培训小编给大家讲解一下:微信图片_20171229123212_副本.jpg

     其实,在制作传统卤菜时,并不需要使用食品添加剂,传统卤菜就是加入花椒、八角等植物大料,然后加入食盐等调料卤汁而成,它的香味其实就是来自这些大料和调料,并不需要食品添加剂。

    随着食品技术的发展,现在也有很多包装好的卤制食品,从网上、超市都可以直接购买的到,他们往往都是真空包装的,保存的时间也更长,放个几个月的时间都没有问题,那么这些包装的卤菜是否也会有食品添加剂吗?其实也不一定,不知道别家的熟食产品有没有食品添加剂,咱们鼎香源的产品是杜绝食品添加剂的,这一点您放心就行。这些包装好的卤菜产品,都是采用真空包装的,即使不用食品添加剂,也可以保存很久,而且,卤菜往往都很闲,用的盐比较多,细菌也很难生长,所以,包装的卤菜食品能放很久不一定就有食品添加剂。

    以上就是鼎香源的卤菜培训小编给大家讲解的关于卤味里面是否有食品添加剂的说法,相信通过以上小编的介绍,大家对卤味又有了更深一步的认识,想了解更多卤菜资讯的朋友们请继续关注本站或者是扫描下方二维码添加微信咨询即可;

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